糖蜜(molasses)又称糖浆，俗称糖稀，属于液体能量饲料。糖蜜按原料来源分为四种：甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜、柑橘糖蜜和玉米糖蜜。饲用糖蜜主要是前两种。我国糖蜜资源量在250万吨左右，南北方均有分布，集中在各制糖厂。

糖蜜的营养特性

糖蜜含有少量粗蛋白质，一般为3%~6%，多属于非蛋白氮类，如氨、酰胺及硝酸盐等，而氨基酸态氮仅占38%~50%，且非必需氨基酸．如天门冬氨酸、谷氨酸含量较多，因此蛋白质生物学价值较低。糖蜜的主要成分为糖类，甘蔗糖蜜含蔗糖约24%~36%，其他糖约12%~24%；甜菜糖蜜所含糖类几乎全为蔗糖，约47%之多。此外无氮浸出物中还含有3%~4%的可溶性胶体，主要为木糖胶、阿拉伯糖胶和果胶等。糖蜜的矿物质含量较高，约8%~10%，但钙磷含量不高，甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜。

矿物元素中钾、氯、钠、镁含量高，因此糖蜜具有轻泻性。

糖蜜的饲用价值　

糖蜜适口性好，一般来说，猪、鸡、牛、羊均喜欢采食。

对鸡来说，由于有效能值低，加之采食太多易造成软便现象，故一般在日粮中的用量不宜超过5%。在蛋鸡饲料中随用量增加也会增加饮水量，致使粪便中水分增加而污染蛋壳。在子猪饲料中使用糖蜜可增加采食量，用量一般占日粮的5%，过多易造成腹泻，产软便。母猪日粮中适量添加糖蜜有利于预防便秘。

糖蜜适于饲喂反刍家畜，一般适口性好，并可提高瘤胃微生物的活性。

但由于具有轻泻性，用量要加以限制。

奶牛可占日粮精料的5%~10%，用量过多，产奶量和乳脂率均下降。糖蜜用于肉牛可促进食欲，用量宜在10%~20%，可少量取代玉米，其饲用价值约为玉米的70%左右；若全量取代时，其价值仅为玉米的50%。糖蜜也可作为育肥羊的饲料，用量宜在10%以下。

糖蜜的其他用途

糖蜜具有黏性，常常作为颗粒饲料和舔块饲料的黏结剂，使用1%~3%即具有增加颗粒硬度的效果，添加8%~10%糖蜜可使压制舔块的硬度明显增加。对粉状饲料糖蜜还有减少粉尘的作用。

糖蜜使用的问题是运输和储存不便，产品吸湿性强，易发酵。