2011年度主要肉牛国家存出栏牛和肉类产量
| 国家 | 存栏数/头 | 数据来源 | 出栏数/头 | 数据来源 | 产肉量/吨 | 数据来源 |
| 阿根廷 | 47,972,661 | 官方数据 | 10,865,019 | 官方数据 | 2,498,954 | 官方数据 |
| 澳大利亚 | 28,506,169 | 官方数据 | 7,975,900 | 官方数据 | 2,128,285 | 官方数据 |
| 巴西 | 212,815,311 | 官方数据 | 39,100,000 | 非官方数据 | 9,030,000 | 非官方数据 |
| 加拿大 | 12,155,000 | 官方数据 | 3,393,900 | 官方数据 | 1,154,240 | 官方数据 |
| 法国 | 19,085,561 | 官方数据 | 5,187,000 | 官方数据 | 1,566,453 | 官方数据 |
| 德国 | 12,562,600 | 官方数据 | 3,719,013 | 官方数据 | 1,170,376 | 官方数据 |
| 印度 | 192,555,000 | 非官方数据 | 9,607,000 | FAO估测 | 984,718 | 计算数据 |
| 意大利 | 5,832,457 | 官方数据 | 3,559,433 | 官方数据 | 1,000,374 | 官方数据 |
| 日本 | 4,230,000 | 官方数据 | 1,174,221 | 官方数据 | 500,370 | 官方数据 |
| 韩国 | 3,353,353 | 官方数据 | 853,000 | 官方数据 | 280,000 | 官方数据 |
| 荷兰 | 3,885,350 | 官方数据 | 2,029,000 | 官方数据 | 381,559 | 官方数据 |
| 新西兰 | 10,020,917 | 官方数据 | 4,010,239 | 官方数据 | 622,676 | 官方数据 |
| 俄罗斯 | 19,967,863 | 官方数据 | 8,564,819 | 官方数据 | 1,625,469 | 官方数据 |
| 英国 | 9,933,000 | 官方数据 | 2,838,000 | 官方数据 | 936,000 | 官方数据 |
| 美国 | 92,682,400 | 官方数据 | 35,108,100 | 官方数据 | 11,921,102 | 官方数据 |
| 乌拉圭 | 11,808,000 | 非官方数据 | 2,046,903 | 官方数据 | 479,000 | 非官方数据 |
| 越南 | 5,436,600 | 官方数据 | 1,668,000 | FAO估测 | 287,200 | 官方数据 |
数据来源：FAO
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