各地祭牛风俗
各地的汉族人崇拜牛王，湖北地区认为每年的八月十五日为牛王生辰日，当天必须要剥芋头作羹吃，因而又故名为牛羹。另外，有的地区还喂牛吃芋头。四川在十月一日过牛王神生日，做糯米粑粑，粘在牛角上，当天不让牛做活，黄昏时牵牛转弯，晚上让牛在水田边照身影。《雅安县志·风俗志》：“牛见黍则喜乐。”其他地方在六月八日举行牛王会，演戏娱乐。浙江过清明节日，在拂晓时把牛牵出村外，觅草而牧，以早出为佳，称“牛抢青”。
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各地的汉族人崇拜牛王，湖北地区认为每年的八月十五日为牛王生辰日，当天必须要剥芋头作羹吃，因而又故名为牛羹。另外，有的地区还喂牛吃芋头。四川在十月一日过牛王神生日，做糯米粑粑，粘在牛角上，当天不让牛做活，黄昏时牵牛转弯，晚上让牛在水田边照身影。《雅安县志·风俗志》：“牛见黍则喜乐。”其他地方在六月八日举行牛王会，演戏娱乐。浙江过清明节日，在拂晓时把牛牵出村外，觅草而牧，以早出为佳，称“牛抢青”。
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