产能

美国与巴西牛肉产量相当，是全球最大的生产国之一。其产量几倍于中国以及澳大利亚。同时，美国也是澳大利亚最大的消费市场客户，其牛肉消费量也占到世界榜首的位置。

从出口量上看，美国仅次于澳洲及巴西，2015年7月共出口66726吨。由于本国消费需求旺盛，美国在牛肉产量上虽然居高，出口地位在巴西与澳洲大利亚之后。但是其出口量仍然足以影响世界牛肉的供应格局。

美国的主要出口国，按照2013年出口数量依次为：

墨西哥>日本>香港/中国/越南>中东>加拿大>韩国

其中香港/中国/越南为约13万吨，平均每个月约1.08万吨，约占美国全部出口的11%。而这些地区对中国进口牛肉供给量的影响是显而易见的。

以下数据可以供参考其对中国可能产生的影响，

• 2015年8月，巴西出口至中国约0.6万吨
• 2015年8月，澳洲出口至中国为1.25万吨

从上图我们也可以看到，中国是美国牛肉第三大消费市场，仅次于日本和墨西哥。

在美国农业部的预测下，中国对美国牛肉的需求在未来仍然会大幅度的增长，即使在目前无法获得正关许可的情况下。

美国牛肉对中国餐饮行业一直存在深远的影响。

梅特分析：

据梅特分析师透露，美国即将获得中国政府批准牛肉进口，美国作为牛肉生产和出口巨头，如果获得中国许可，美国牛肉在中国市场将极有可能获得大量市场份额。

尤其是已在市场上热销的仔骨，肥牛及排类等产品已经具备完善的分销渠道和受众群体，甚至原产国的稳定供应商以及品牌，这对中国市场产生的冲击将不亚于前段时间的巴西开放。

详细信息请见：梅特国际肉类资讯