1995年度各省市存出栏牛和各肉类产量
| 地区 | 存出栏牛（万头） | 肉类产量（万吨） | |||||
| 存栏牛 | 出栏牛 | 畜禽肉总量 | 猪肉 | 牛肉 | 羊肉 | 禽肉 | |
| 全国 | 13206.0 | 3049.0 | 5260.1 | 3648.4 | 415.4 | 201.5 | 934.7 |
| 北京 | 14.1 | 11.0 | 37.6 | 23.9 | 2.0 | 1.1 | 10.5 |
| 天津 | 22.2 | 17.0 | 21.2 | 12.2 | 2.8 | 1.6 | 4.5 |
| 河北 | 579.3 | 333.3 | 310.7 | 187.4 | 54.6 | 16.8 | 44.4 |
| 山西 | 251.7 | 51.2 | 61.0 | 43.4 | 7.0 | 5.6 | 3.4 |
| 内蒙古 | 389.3 | 70.0 | 81.9 | 47.7 | 9.4 | 16.9 | 5.1 |
| 辽宁 | 301.6 | 179.3 | 222.4 | 141.6 | 29.7 | 2.6 | 46.3 |
| 吉林 | 384.3 | 147.5 | 134.5 | 77.3 | 17.5 | 1.9 | 36.1 |
| 黑龙江 | 511.5 | 150.1 | 135.8 | 80.1 | 23.7 | 2.7 | 27.8 |
| 上海 | 6.9 | 0.1 | 57.8 | 23.9 | <0.1 | 0.4 | 33.5 |
| 江苏 | 99.1 | 35.6 | 305.9 | 195.9 | 5.4 | 16.5 | 84.3 |
| 浙江 | 50.3 | 7.2 | 121.2 | 100.0 | 0.9 | 1.9 | 18.2 |
| 安徽 | 701.3 | 193.2 | 197.3 | 136.7 | 23.8 | 5.3 | 30.6 |
| 福建 | 127.6 | 19.3 | 126.6 | 102.8 | 2.1 | 1.1 | 19.7 |
| 江西 | 384.4 | 51.0 | 219.4 | 188.5 | 4.4 | 0.5 | 25.8 |
| 山东 | 1239.3 | 381.8 | 585.9 | 267.7 | 64.8 | 39.2 | 195.7 |
| 河南 | 1253.6 | 440.3 | 333.0 | 210.4 | 64.4 | 21.1 | 31.0 |
| 湖北 | 409.5 | 67.4 | 279.4 | 239.6 | 8.3 | 2.8 | 28.5 |
| 湖南 | 430.5 | 58.0 | 345.5 | 310.1 | 5.3 | 1.9 | 28.0 |
| 广东 | 471.5 | 51.9 | 305.1 | 188.8 | 5.7 | 0.4 | 109.9 |
| 广西 | 797.1 | 93.8 | 250.2 | 195.7 | 8.4 | 0.9 | 45.1 |
| 海南 | 146.5 | 20.8 | 31.9 | 18.4 | 1.9 | 0.6 | 11.0 |
| 重庆① | – | – | – | – | – | – | – |
| 四川 | 1115.9 | 171.5 | 625.7 | 526.3 | 18.7 | 8.3 | 67.9 |
| 贵州 | 649.3 | 58.9 | 105.5 | 93.2 | 5.5 | 1.8 | 4.6 |
| 云南 | 786.1 | 64.9 | 128.2 | 111.6 | 6.3 | 2.6 | 7.3 |
| 西藏 | 538.5 | 61.2 | 11.6 | 0.6 | 6.2 | 4.8 | – |
| 陕西 | 278.1 | 52.1 | 79.1 | 60.2 | 7.3 | 4.2 | 6.6 |
| 甘肃 | 370.3 | 63.0 | 62.7 | 44.3 | 7.7 | 5.8 | 3.3 |
| 青海 | 500.9 | 81.2 | 18.4 | 5.6 | 6.3 | 6.1 | 0.2 |
| 宁夏 | 51.9 | 15.4 | 12.1 | 6.3 | 2.2 | 1.7 | 1.6 |
| 新疆 | 343.5 | 101.2 | 52.4 | 8.4 | 13.1 | 24.5 | 3.6 |
注：数据来自农业部畜牧业司和全国畜牧总站编写各年度《中国畜牧业统计》；①1995年重庆尚未划分为直辖市
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