1980年度各省市存出栏牛和各肉类产量
| 地区 | 存出栏牛（万头） | 肉类产量（万吨） | ||||
| 存栏牛 | 出栏牛 | 畜禽肉总量 | 猪肉 | 牛肉 | 羊肉 | |
| 全国 | 7167.6 | 332.2 | 1205.4 | 1134.4 | 26.9 | 44.5 |
| 北京 | 9.6 | 0.4 | 13.1 | 12.9 | <0.1 | 0.1 |
| 天津 | 4.4 | 0.3 | 6.1 | 6.0 | <0.1 | 0.1 |
| 河北 | 120.7 | 5.4 | 42.1 | 40.4 | 0.4 | 1.3 |
| 山西 | 109.3 | 2.1 | 17.3 | 16.2 | 0.2 | 1.0 |
| 内蒙古 | 353.7 | 50.6 | 23.8 | 11.6 | 4.6 | 7.7 |
| 辽宁 | 130.6 | 5.3 | 42.9 | 42.3 | 0.5 | 0.2 |
| 吉林 | 112.4 | 8.5 | 24.6 | 23.6 | 0.8 | 0.2 |
| 黑龙江 | 103.4 | 11.8 | 37.1 | 34.8 | 1.6 | 0.7 |
| 上海 | 6.0 | 0.7 | 16.5 | 16.4 | <0.1 | 0.1 |
| 江苏 | 98.5 | 4.5 | 106.9 | 103.8 | 0.4 | 2.7 |
| 浙江 | 83.0 | 4.9 | 69.8 | 68.8 | 0.5 | 0.5 |
| 安徽 | 240.9 | 7.8 | 51.8 | 49.4 | 0.6 | 1.8 |
| 福建 | 99.1 | 3.2 | 24.2 | 23.7 | 0.3 | 0.3 |
| 江西 | 209.3 | 11.0 | 37.1 | 36.2 | 0.8 | – |
| 山东 | 217.8 | 8.8 | 90.1 | 86.2 | 0.9 | 3.1 |
| 河南 | 339.6 | 9.8 | 53.0 | 49.4 | 0.7 | 2.9 |
| 湖北 | 310.9 | 7.5 | 55.4 | 54.1 | 0.5 | 0.8 |
| 湖南 | 324.0 | 8.3 | 92.4 | 91.4 | 0.5 | 0.5 |
| 广东 | 394.9 | 11.3 | 67.7 | 66.8 | 0.8 | 0.1 |
| 广西 | 411.0 | 5.0 | 40.2 | 39.7 | 0.3 | 0.2 |
| 海南① | – | – | – | – | – | – |
| 重庆① | – | – | – | – | – | – |
| 四川 | 917.3 | 48.7 | 171.5 | 164.3 | 3.6 | 3.7 |
| 贵州 | 379.5 | 6.9 | 26.7 | 25.5 | 0.5 | 0.7 |
| 云南 | 570.4 | 13.9 | 30.9 | 29.2 | 1.0 | 0.6 |
| 西藏 | 465.9 | 23.3 | 4.8 | 0.2 | 2.1 | 2.4 |
| 陕西 | 175.9 | 4.6 | 23.2 | 22.3 | 0.2 | 0.6 |
| 甘肃 | 222.5 | 7.3 | 14.0 | 12.3 | 0.5 | 1.2 |
| 青海 | 486.8 | 35.6 | 8.4 | 2.0 | 2.5 | 4.0 |
| 宁夏 | 19.6 | 0.5 | 1.9 | 1.5 | <0.1 | 0.4 |
| 新疆 | 250.6 | 24.2 | 11.9 | 3.3 | 2.1 | 6.5 |
注：数据来自农业部畜牧业司和全国畜牧总站编写各年度《中国畜牧业统计》；①1980年海南和重庆尚未划分为独立省市或直辖市
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