概况

金色阿奎丹牛（Blonde d‘Aquitaine；也翻译为金黄阿奎登牛）原产于法国西南部加仑平原到加仑山和比利牛斯山的广大地区。金色阿奎丹牛育种过程来自法国高耐斯（Garonnais）、格尔西（Quercy）和比利牛斯黄牛（Blonde des Pyrenees）等三大牛种，1962年被正式命名并完成品种登记，1972年开始出口到美国和世界各地，现分布世界40多个国家。截止到2011年，法国金色阿奎丹母牛存栏数53万头，其中15万头母牛具有性能测试成绩，是法国肉牛群体数量排名第三的牛种。

外貌特征

金色阿奎丹牛属大体型专门化肉牛品种，有角；被毛草黄色到淡黄色，口、鼻、眼周围、四肢内侧、腿及尾帚部毛色淡；母牛头部清秀，长脸，公牛头部紧凑，额宽；胸部宽深，体躯修长，后躯丰满，肌肉发达。

生产性能

金色阿奎丹牛特别适合于精养，平均成年体重公牛1200 kg，母牛800 kg，产犊间隔402天，顺产率95%以上。公犊初生重45.2 kg，母犊初生重40 kg。该品种牛繁殖率高，生育年限长。该牛性情温顺，母牛产犊率高，母性好。

我国分布情况

20世纪70年代我国曾经从法国引进过金色阿奎丹牛胚胎用于种牛繁育，但由于胚胎数量少而没有留下种牛。2012年中国农业大学中法肉牛研究中心从法国进口金色阿奎丹牛冻精，并在山西和河北等地用于当地黄牛的肉用性能改良。