2014年11月6日，第三届中法肉牛业发展国际论坛（the 3rd International Forum on Chinese-French Beef Production）在法国农业科学研究院克莱蒙费朗草食动物研究中心（INRA-UHR-Clermont Ferrand）成功举行。法国农业部国际合作司亚洲处处长Elisabeth Pagnac-Farbiaz女士和来自中法两国肉牛领域的专家和企业家60多人参加了会议。中法肉牛研究与发展中心中方主任孟庆翔教授和法方主任Jean‐Franois Hocquette教授主持了会议。

   会议分为中法肉牛产业现状回顾与展望、肉牛遗传育种与生产和肉牛营养和饲养等三个议题。法国农业科学研究院（INRA）克莱蒙费朗草食动物中心Isabelle Ortigues教授、法国畜牧研究院Jean-Marc Chaumet研究员与Florence Macherez博士、法国畜牧进化育种公司技术总监Marielle Breheret女士、中国农业大学孟庆翔教授、西北农林科技大学昝林森教授、青海畜牧科学院刘书杰研究员、黑龙江省农科院畜牧兽医研究所孙芳研究员和吉林延边畜牧开发集团有限公司李玉林研究员等分别作了学术报告。法国乐斯福公司和IN VIVO公司作为企业代表也在会上作了产业发展报告。

    会议针对中法两国肉牛产业发展过程存在的品种、饲养营养、环境控制、牛肉产品质量安全等内容进行了热烈讨论。会后，由来自我国青海、吉林、黑龙江、辽宁、湖北、山西、北京、甘肃等省的20多人组成的肉牛企业家和学者代表团考察了法国利木赞、夏洛来、金色阿奎丹、萨莱尔、奥贝莱克牛饲养场的饲养和管理情况。孟庆翔教授还接受了法国电视三台的专题采访。

    在闭幕式上，中法两国肉牛领域的专家和企业家还就中法肉牛领域的未来合作提出了诸多建议。