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牛羊肉供应偏紧价格上涨短期内难以改变

      近年来,张家川县按照“东繁西育”的发展布局,大力发展肉牛产业规模养殖,东部地区畜牧业特别是基础母牛养殖得到快速发 展。目前东部6乡(镇)有12个肉牛养殖场(小区),9个养牛专业村,肉牛饲养户12492户,占总农户数的20%,存栏牛71520头,占全县的 41%,其中能繁母牛42882头,出栏牛28257头。今年伊始,为充分发挥区域特色优势,夯实肉牛产业基础,扩充母牛存栏量,搞好良种肉牛种源基地建设,加快东部林缘山区农户脱贫致富奔小康步伐,县委县政府按照“三区三业五带”的总体规划,以东部马鹿等6乡(镇)林缘山区村为重点,启动建设东部基础母牛繁育示范区(以下简称“示范区”),以期提高“张家川红花牛”种源供给和生产能力,达到培元固本、扩群增量的目的,为促进全县肉牛产业跨越发展奠定坚实 基础。

  “示范区”建设目标:利用三年时间,加强基础设施建设,扩充能繁母牛种群,打响“张家川红花牛”国家级地标品牌。到2016年全县肉牛存栏达到19.2万头,基础母牛存栏达到10万头,年繁活以“张家川红花牛”为主的良种肉牛6万头。其中:东部6乡(镇)肉牛存栏10.6万头,基础母牛存栏6.5万头,占全县基础母牛存栏的65%。25个基础母牛繁育示范村户均饲养基础母牛5头,年产良种犊牛3头。逐步由“两人一头牛”发展为“一 人一头牛”,再达到“一人两头牛”的目标。

  “示范区”建设任务:

  一是夯实人工种草基础。全县每年推广人工种草10万亩,其中东部6乡(镇)种草4万亩。25个基础母牛繁育村户均种植紫花苜蓿2亩,一年生牧草3亩,种植优质牧草1万亩。

  二是不断提高秸秆饲料化利用率。每年建设青贮氨化池3万立方米,青贮氨化饲草3.5万吨,农作物秸秆饲料化利用率达到50%以上。其中东部6乡年建设青贮氨化池2.7万立方米,青贮氨化饲草1.6万吨。25个示范村户均建设青贮氨化池30立方米,青贮氨化饲草18吨。

  三是着力改善农户良种繁育基础条件。对饲养能繁母牛5头以上的养殖户建设标准化圈舍60平方米、青贮氨化池30立方米、种植优质牧草5亩,实现年繁育犊牛3头。

  四是加快建设现代畜牧业肉牛繁育体系。按照畜禽良种化、养殖设施化、管理规范化、防疫制度化、粪污无害化的“五化”要求,每个基础母牛繁育示范村至少建成1个良种肉牛繁育场,实现饲养基础母牛200头,年繁育生产犊牛120头。

  五是不断扩充能繁母牛数量。鼓励养殖场户从外地购进良种基础母牛。东部6乡每年从外地引进良种基础母牛5000头,利用3年时间将“张家川红花牛”基础母牛核心群扩充到5万头以上。

   六是加快肉牛品种改良步伐。为每个基础母牛繁育示范村建设黄牛冻配改良点1处,配套建设改良室、改良器械和技术人员。同时在东部6乡(镇)辖区内组建黄 牛冻配改良流动服务点2个,配备流动服务液氮运输车、运输罐等器械和专业操作技术人员,实行流动上门服务,开展改良服务工作。

  七是加强肉牛繁育生产技术培训。指派专业技术人员包乡进户,开展技术培训工作,实现“五个一”目标,即:每村一名专职防疫员,一名黄牛冻配改良员,一名草原管护员,一名肉牛良种繁育技术指导员,每户有一名养殖技术明白人。

   “示范区”建设扶持政策:为确保“示范区”建设资金保障,全县整合扶贫互助资金、畜牧项目资金、小额担保贷款、贷款贴息等投资,全面落实“三免两补一贴 一基金”基础母牛繁育扶持政策,通过免费服务、直接补助等形式,鼓励广大养殖户开展肉牛良种繁育基础工作,提升“张家川红花牛”种源供给能力。具体扶持政策有:

  一是在免除费用方面,免除全县良种肉牛繁育场户黄牛冻配改良费,按照每头40元的标准对黄牛冻配改良进行补贴。免除肉牛良种繁育场、户牲畜耳标费、疫苗费和防疫药械费。

   二是在直接补助方面,对基础母牛繁育场和基础母牛规模养殖户,新建30 m3 以上的青贮窖,按50元/m3 的标准进行基础设施建设补助;对已建成青贮窖的基础母牛繁育场,当年完成饲草青贮任务,按青贮饲草20元/吨的标准给予农户直接补助;在东部6乡镇的25 个基础母牛繁育示范村,对从外地引进的能繁母牛按500元/头的标准进行补贴。

  三是在以奖代补方面,对新建的标准化基础母牛繁育场(小 区)实行一次性给予奖补。其中:年存栏基础母牛保持在50头以上,奖励补助资金3.5万元;年存栏基础母牛保持在100头以上,奖励补助资金7万元;年存 栏基础母牛保持在200头以上,奖励补助资金14万元;年存栏基础母牛保持在500头以上,奖励补助资金35万元;年存栏基础母牛保持在1000头以上, 奖励补助资金70万元。

  四是在贴息贷款方面,由县信贷投资担保公司提供担保服务,按照省市有关政策给予贷款贴息,重点扶持基础母牛繁 育。其中:总投资10万元左右的基础母牛规模养殖户,协调贷款3-4万元;总投资20万元左右的基础母牛规模养殖户,协调贷款5-8万元。总投资30万元左右的基础母牛繁育场(大户),协调贷款8-15万元;总投资50万元左右的基础母牛繁育场(大户),协调贷款10-25万元;总投资100万元左右的基 础母牛繁育场,协调贷款20-50万元;总投资200万元左右的基础母牛繁育场,协调贷款40-100万元;总投资500万元左右的基础母牛繁育场,协调贷款100-200万元。

  五是在完善互助基金方面,在25个基础母牛繁育示范村建立养牛互助基金会,县财政为每个村投资50万元,扶贫办向每个村投入互助资金25万元,乡、村筹集资金25万元,使每个村的养牛互助资金达到100万元。养牛农户可通过申请互助资金,购进能繁母牛,扩大养殖 规模,增加生产效益。让贫困户走“滚雪球”式的发展路子,破解东部基础母牛繁育“小老树”难题。

  六是在技术培训方面,开展“一对一”跟踪技术服务,由县畜牧兽医局统一派驻专业技术人员,以东部6乡镇25个示范村、基础母牛繁育场和规模养殖户为重点,举办技术培训班,开展技术指导。

       详细信息见:中古畜牧业信息网