10月23日，2014中国（宁夏）国际牛羊肉产品及设备展览会就在银川国际会展中心开幕啦，国际牛羊肉产业发展论坛也于22日下午在万达嘉华酒店召开。

       公开数据显示，目前，国内牛羊肉缺口每年约220万吨。国内“食之者众，生之者寡”的格局带动中国冻牛羊肉进口。但在澳大利亚等6个目录国的大量出口下，国内牛羊肉的缺口依然很大。

       宁夏是中国唯一的穆斯林省区、牛羊肉消费的重点地区。主办单位相关负责人介绍，推动宁夏成为国际牛羊肉交易中心和集散地，是此次开办展览会的一个最重要目的。

       该负责人介绍，本届展览会立足宁夏、覆盖全国、面向世界，是国际牛羊肉业内的专业性展会，参展商与采购商面对面沟通洽谈，属于典型的B2B（企业对企业之间的营销关系）展会。

       本届展会由自治区人民政府和中国贸促会共同主办，参展商来自澳大利亚、新西兰、乌拉圭、哥斯达黎加、阿根廷、巴西等12个优质牛羊肉生产国及牧区，国内参展商如双汇、雨润等公司更是组委会精挑细选的国内大型牛羊肉生产加工企业。届时，会有名厨选择各国牛羊肉进行点评，展示其品质和做法。（记者 张扬）

       详细信息见：新华网