新华食品北京11月14日电（沈美）“中国今年已经成为加拿大第二大牛肉出口市场，加拿大牛肉也受到越来越多的中国消费者喜爱。”加拿大驻华大使赵朴在2015加拿大牛肉节上表示。据了解，加拿大牛肉正在进入中国一线城市的零售市场，而且将分阶段进入其他城市的商超。

相关数据显示，2014年中国从加拿大进口的牛肉比2013年增长了40%，总额达4千万加币。“目前，加拿大是世界上最大的牛肉和牛出口国之一。”赵朴表示，仅2015年1月至9月，中国从加拿大进口的牛肉比去年同期增加了248%，总额达1.46亿加元。

加拿大牛肉国际协会亚太区总监 Daisuke Shimojima、加拿大驻华大使赵朴及其夫人、加拿大牛肉国际协会全球市场总监Duane Ellard、加拿大牛肉国际协会中国区总监赵春野(从左至右)

赵朴认为，环境优势和领先的食品安全控制体系使加拿大成为最安全的食品生产地。

“加拿大拥有令世界羡慕的环境条件。原始的环境、凉爽的气候和新鲜优良的水质使加拿大成为生产优质食品、饮料和海产的理想场所。”赵朴表示，加拿大有世界领先的食品安全控制和管理体系，确保每一块出口的加拿大牛肉安全、营养。

据了解，为了保证食品安全，加拿大拥有全国性牧牛标识系统，从牧场到餐桌，全程可追溯。同时， 加拿大当地食品检验署根据联邦法律管理并执行加拿大肉类检查法规，为食品安全提供法律保障。对于所有加拿大出口到中国的肉类生产厂家，必须经过联邦检验，且通过一整套食品安全系统的监测。

除此之外，加拿大牛肉按照严格的分级标准和最高的食品安全标准进行分级、加工和包装。加拿大牛肉国际协会中国区总监赵春野表示，为了保证为中国消费者提供新鲜安全的牛肉，物流方面全程冷链运输，物流时间也在不断缩短。

就在刚刚过去的双十一，加拿大牛肉首次在天猫上直售。据了解，双11活动之后消费者仍然可以在“喵鲜生”上购买加拿大牛肉。同时，消费者也可在包括北京，上海，广东，深圳，福州，杭州，苏州和大连的10多家山姆会员店，以及上海的Citysuper超市和广东的Besterfarms 沛德福超市购买到加拿大牛肉。

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