巴西开放

5月底，中国向巴西开放了牛肉供应。这个消息引起行业震荡。根据以往经验，巴西牛肉走私CIF报盘偏低市场价格30%左右，业内担心进入正关市场后巴西低价位的报盘会对市场造成冲击。

梅特在之前报道中已经确认开放的工厂为：

SIF 42 JBS S/A

SIF 337 Bertin

SIF 385 JBS S.A

SIF 421 Lndustria E Comercio De CarnesMineva Ltda

SIF 458 JBS S/A

SIF 2007 MFB MARGRIG FRIGORIFICOS BRAZILS.A.

SIF 2543 Mafrig Frogorificos E Comercio DeAlimentos Ltda

SIF 4507 JBS S.A.

有多少量？

对于巴西来说，中国是其重要出口市场。今年持续的走私打击行动让巴西牛肉对香港的出口受到冲击，但是正关开放对其也是一定的利好消息。根据梅特分析师透露巴西的出口市场分布大致如下：

从梅特分析师给出的数据来看，我们了解到中国香港是巴西最大的客户。而香港绝大部分的采购都将用于走私中国。就巴西目前出口香港的总量已经超过了中国从澳大利亚，乌拉圭，新西兰，加拿大，阿根廷等国家的正关进口量的四分之三，具有很大的出口潜力。

据巴西媒体5月27日报道，俄罗斯政府农畜产品服务部门宣布，自今年6月9日起，俄罗斯将停止向巴西进口冷冻肉类，不再收购来自JBS、BRF与Marfrig等10家巴西单位的猪肉与牛肉产品。

从之前的数据可以看出，俄罗斯与香港是巴西的重要出口市场，而JBS和Marfrig是巴西最大的肉类生产商与出口商，这些出口商同样获得了中国市场的准入许可。因此可以推测这些被俄罗斯禁止的产量很有可能直接转向中国市场。

从近几年的数据来看，巴西牛肉一直处于一个供应增长的阶段，未来可能有更多的产品可以供应到中国。

价格如何

根据前段时间的报盘显示，巴西在华注册工厂的报盘并未像之前中国贸易商预期的那样具有绝对优势。相反，巴西报盘并不低于目前的澳洲报盘。这导致了中国客户对巴西产品的采购暂缓。

但是这恐怕是刚刚开放带来的一段适应期，在未来的时间里，巴西的出口价格还非常难预测，这需要由供需双方的多次磨合最终形成针对中国市场的稳定价格。

但是依然可以考虑俄罗斯对巴西部分禁运带来的影响。

产品质量

巴西的主要品种依然是改良的印度瘤牛-婆罗门品种。耐热、抗干旱、耐粗饲。并且以草饲产品居多，但也拥有少量的安格斯和其他杂交品种。巴西牛肉同样拥有自己的肉类分割标准以及分级策略，在某些产品商区别于美切以及澳切标准，受人工价格影响其精修程度更加细化，并且分割标准较为灵活。

未来前景

在巴西被禁运之前占有中国近30%的市场份额，并且在走私市场拥有大量的份额。但是过2年的行业洗盘，中国市场必须重新考虑和接受巴西牛肉产品。众多的深加工工厂以及分割厂是巴西牛肉产品的主要客户。

美国正在与巴西洽谈开放事宜，美国是世界肉类第一大进口商，如果双方达成协议，将对巴西针对中国的供应量形成挑战。

中东地区已经对巴西进行了考察和协商，考虑开放巴西牛肉。在清真许可的情况下，中东地区的采购品类与中国市场会有部分重叠。目前沙特阿拉伯已经在6月3日对巴西开放，这将是一个开始。

详细信息请见：梅特国际肉类资讯