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第四期肉牛精准营养与饲养高级培训班在张掖圆满结束

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第四期肉牛精准营养与饲养高级培训班在张掖圆满结束

2019年7月29日

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肉牛精准营养与饲养高级培训班（肉牛领航者四期）于6月9日在甘肃省张掖市圆满结束。
培训班特别邀请中国、美国、加拿大、法国、巴西、韩国等多位肉牛养殖一线的专家和大学推广教授，就现代肉牛养殖基本知识和基本操作做专题讲解与实操培训。来自北京、甘肃、山东、内蒙古、河南、天津、河北、山西、宁夏、新疆、西藏、吉林、广东、黑龙江、辽宁、江苏、重庆等17个省区从事肉牛养殖和饲料加工的一线技术人员30多人参加了培训。
在肉牛饲料选择和计算机配方技术板块，帝斯曼（中国）有限公司全球技术总监Luis Tamassia博士系统地分享了巴西肉牛饲料选择和实际应用的经验。他认为，营养均衡的肉牛饲粮必须建立在最新的饲料原料和其营养成分分析基础之上，而且高性价比的饲粮配方有赖于当地饲料资源的有效利用。他进一步指出，只有合理应用饲料添加剂，肉牛高精料饲粮才会发挥更大的作用。
中加肉牛产业合作联盟常务副理事长孟庆翔教授详细讲解了肉牛营养需要的基本原理、肉牛饲养阶段划分和各饲养阶段营养需要特点，提出我国现阶段肉牛饲料配方以代谢能和代谢蛋白质为主要能量和蛋白质需要量指标的建议。
中国农业大学动物科技学院葛翔教授详细介绍了“一牛星肉牛饲料配方软件1.0版”的特点和基本应用操作。学员们随后进行了计算机实操训练。针对大家普遍反映的技术问题，专家们进行了现场解答。
在饲料加工与利用技术板块，加拿大农业与农业食品部Lethbridge研究中心教授Wenzhu Yang（杨文柱）博士讲授了肉牛谷物与副产品饲料加工及饲喂技术，包括玉米、大麦、高粱、豆类的加工与饲喂技术、谷物籽实加工副产品品以及糟渣类副产品加工与饲喂技术。
加拿大农业与农业食品部Lethbridge研究中心教授Tim McAllister博士系统讲授了肉牛粗饲料加工及微生物饲料利用技术，包括可替代饲料加工与饲喂、微生物饲料和酶制剂在肉牛养殖中的应用、第四代微生物添加剂等新技术在肉牛养殖中的应用等。
拉曼公司专家Luis Queiros博士讲授了肉牛青贮饲料加工与饲喂技术，包括玉米、小麦和高粱全株青贮技术、青贮添加剂应用、高湿谷物青贮技术与应用等。
在肥育牛精准化饲养技术板块，中国—加拿大肉牛产业合作联盟加方专家Mark Lohner先生讲授了肉牛肥育场标准化操作流程，包括肥育场不同阶段日粮的配制、肥育场日常管理标准化流程SOP、新接收牛选购的经验标准、评估肥育牛采食量的饲槽评分、肥育牛场常见病辨析及一般处理经验分享。
在犊牛精准化饲养技术板块，黑龙江韬幄生物科技有限公司特聘韩国专家殷政湜博士分享了韩国当前肉牛养殖业的现状，尤其是犊牛养殖的技术与经验。他指出，犊牛养殖要从母牛营养管理、健康管理和体况评分抓起，犊牛饲养宜抓住初乳、防腹泻、饮水、早期断奶、犊牛料等几个关键环节。
在繁殖母牛放牧饲养技术板块，美国Oklahoma州立大学肉牛推广教授Paul Beck博士讲授了北美草地放牧母牛的养殖模式、草地种植与维护技术、草场饮水及补料设施、草地补料以及放牧母牛的营养管理技术等。Melissa Beck博士还简要介绍了美国俄克拉荷马州牛肉品质保证计划的要求、操作规程与处理技术等内容。
在实操环节，两位美国专家专门介绍了天然草场产草量和不同种类牧草的估测方法，以及草地肥力的目测技术。
在繁殖母牛舍饲养殖技术板块，美国Kentucky大学肉牛推广教授Jeff Lehmkuhler博士讲授了舍饲条件下牛舍建造尺寸与通风设计规则、繁殖母牛不同饲养阶段的营养管理、母牛管理月历和管理要点、新生犊牛教槽饲喂和断奶程序等内容。他特别强调，舍饲肉用牛时通风对于母牛繁殖和生长具有极端重要性。在现场实操环节，他为学员展示了通过目测法和手机软件图像对比方法开展肉用母牛九分制体况评分的技术，学员分组进行了实操训练，都取得了满意效果。
本次培训由中国农业大学肉牛研究中心、中国—加拿大肉牛产业合作联盟主办，甘肃祁连牧歌实业有限公司和张掖市肉牛产业协会承办，帝斯曼（中国）有限公司、拉曼动物营养和黑龙江韬幄生物科技有限公司给予了支持。培训班期间，学员们在甘肃祁连牧歌肉牛围栏肥育场、张掖市万禾草畜产业科技开发有限责任公司和肃南县牦牛家庭养殖场完成了实操环节。学员们普遍反映，培训班上国内外老师讲解的知识和技术切合肉牛企业的生产实际，使大家解开了多年的疑惑，特别是实操环节实用性强，是一次难得的学习机会。

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