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中法肉类研究专刊
2017年2月13日由中国农业大学中法肉牛研究与发展中心组织翻译,中国食品杂志社《肉类研究》编辑部出版的2015年第2期《肉类研究》专刊精选了法国第15届肉类科技大会的11篇论文。从这些论文,可以看到当前法国在肉类研究及 ...
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眼肉
2017年2月11日产品类型:便民牛肉 产品品牌:安格斯 重量:500g 联系卖家:010-62734561 简介:牛背上两侧前面的部位肉,肉质细嫩,脂肪含量较高,吃起来的口感鲜嫩多汁。 来源:北 ...
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外脊
2017年2月11日产品类型:便民牛肉 产品品牌:安格斯 重量:500g 联系卖家:010-62734561 简介:纯种安格斯肉牛外脊部。 ...
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臀肉
2017年2月11日产品类型:便民牛肉 产品品牌:安格斯 重量:300g 联系卖家:010-62734561 简介:安格斯的臀肉,大理石花纹丰富,肉质细嫩,切成小块后,适于葱爆、烧烤。 ...
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上脑
2017年2月11日产品类型:便民牛肉 产品品牌:安格斯 重量:500g 联系卖家:010-62734561 简介:安格斯肉牛后颈部位的肉,肥瘦交错比例比较均匀。 ...
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精品牛肉馅
2017年2月11日产品类型:便民牛肉 产品品牌:安格斯 重量:500g 联系卖家:010-62734561 简介:纯种安格斯牛肉馅,适合做牛肉饼。 ...
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霖肉(和尚头)
2017年2月11日产品类型:便民牛肉 产品品牌:安格斯 重量:1000g 联系卖家:010-62734561 简介:又称和尚头,位于牛后腿股骨前和内外两侧,肌肉纤维均匀。 ...
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嫩肩肉(辣椒肉)
2017年2月11日产品类型:便民牛肉 产品品牌:安格斯 重量:250g 联系卖家:010-62734561 简介:位于牛腿的上部,牛肩肉间隙脂肪含量较多,肉质鲜嫩,适合煎制。 ...
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腱子
2017年2月11日产品类型:便民牛肉 产品品牌:安格斯 重量:1000g 联系卖家:010-62734561 简介:安格斯牛腿上的肌肉,有肉膜包裹,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味。 ...