历史
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牛肉的故事
2016年10月29日牛是农耕时代宝贵的社会财富。宋代法律规定严禁屠杀耕牛。要杀,也得向政府报告缘由,由官家统一来杀。 编订于北宋初年的《宋刑统》中,有“诸故杀官私牛者,徒一年半”、“主自杀牛马者徒一年 ...
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游牧藏族的牦牛
2016年10月29日牦牛是藏族牧民的依赖也是他们的朋友 藏族牧民的生活方式堪称是零污染,他们可称为生态民族。 牦牛是游牧藏族的主要畜种之一。它耐寒、耐粗饲、抗病能力强,繁殖快、身高体重,是具有肉 ...
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各种牛的风俗
2016年10月29日2009年是我国农历的己丑年,俗称“牛年”。在牛年春节到来之际,笔者特搜集了一组有关牛的趣闻,以飨读者。 灯牛:拉丁美洲圭亚那有一种“灯牛”,因其尾可制蜡烛、作灯用而得名。当地人将其宰 ...
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奔牛节
2016年10月29日奔牛节是西班牙潘普罗那城的传统节日,它的历史比玫瑰节长得多,不过在开始的几百年里始终是一个区域内的地区性集会。直到海明威的小说《太阳同样升起》发表,这部小说中描写了节日中的城市自由奔放的 ...
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给牛行礼仪的历史
2016年10月29日古代农耕信仰中,牛被认为是具有神秘力量的动物。邑人买回耕牛要在牛角上系一小块红布,俗称“挂红”,祝愿平安吉利;年终还要酬年;耕牛将死,也给牛角“挂红”送终。《问礼俗》曰:“正月五日为牛” ...
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打牛盟誓
2016年10月29日在民族地区还有一种盟誓,也离不开牛,故曰打牛盟誓。 田雯《黔记》卷下称彝族“重信约,尚盟誓,凡有反侧,剁牛以谕,领片肉,即不敢复背。”《黔西州志·民俗》也称彝族:“重约信,尚盟誓, ...
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各地祭牛风俗
2016年10月29日各地的汉族人崇拜牛王,湖北地区认为每年的八月十五日为牛王生辰日,当天必须要剥芋头作羹吃,因而又故名为牛羹。另外,有的地区还喂牛吃芋头。四川在十月一日过牛王神生日,做糯米粑粑,粘在牛角上, ...
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亚马孙狂欢节起源
2016年10月29日亚马孙狂欢节起源于17世纪一只公牛获救的传说,后来当地人将牛作为狂欢节的象征。现在这个节日已成为巴西最盛大的民族传统节日,极富亚马孙地区的印第安人特色,每年吸引大量游客前来观摩。 6月 ...
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椎牛祭神的历史
2016年10月29日牛既是神灵,是通神之物,又是祭神的牺牲品。远在史前时代,原始人就已经用牛骨随葬,这是椎牛祭神之始。商周以后,祭神与征战同样重要。《左传》:“国之大事,在祀与戎。”当时的最高神灵是祖先及炎帝 ...