中法肉类研究专刊
2017年2月13日
由中国农业大学中法肉牛研究与发展中心组织翻译，中国食品杂志社《肉类研究》编辑部出版的2015年第2期《肉类研究》专刊精选了法国第15届肉类科技大会的11篇论文。从这些论文，可以看到当前法国在肉类研究及生产领域的关注点与热点。这些学术观点对我国肉类领域的研究和产业发展，都具有相当大的借鉴意义。
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