产地及环境

西林水牛主要产于广西的西林、隆林、田林等县。产区系高原山地，海拔1000～1200米，属亚热带大陆性气候，年均气温19.2℃，无霜期300天。河流纵横，山间溪水长流，植被种类丰富，大致可分为森林和热带稀树草原两种。草场多分布于山岭，是天然放牧地。主要牧草有须芒草、野古草、扭黄茅、龙须草、马唐、刚秀竹、吊丝草与狗尾草等。覆盖度79.9%，其中森林下覆盖度40%。亩产鲜草1150.98 kg。产区土地肥沃，气候温和，野草繁茂，四季常青，农副产品丰盛，这些条件都极有利于水牛的生长繁殖。产区农作物以水稻为主，习惯用水牛耕田，就地繁殖，饲养使用。除自给外，每年尚有外销。由于当地水田土壤的粘性大，犁耙等耕作工具都很粗重，所以要选留大牛耕田。西林水牛主要分布于广西的西林、隆林、田林等县及其周围地区。

外貌特征

西林水牛属高原山地类型水牛，体躯较高，脸短、鼻镜宽，鬐甲显露，肩强而有力，后躯发育较好，四肢粗壮，为粗糙紧凑型体质。毛色：西林水牛的毛色，多为灰黑色，少数为白色，白色约占15～20%。灰黑色的水牛，在咽喉和颈部有1～2条白带；有的在两眼内角及下腭两侧有白斑，四肢及下腹部毛色较浅，蹄与角是灰黑色；白色水牛的皮肤和蹄、角均呈肉色，个别白牛的角尖呈蜡黄色。头与颈：颈肩结合良好，头大小适中，额宽平，鼻镜黑色（白水牛的为肉色）。公牛及阉牛的角长大而尖；角形一般分为近圆形、半圆形、禾叉形、直角四种，个别还有垂角。母牛的角较纤细而向后向内弯曲，长短适中。胸：深宽、胸围大，前胸突出。背：背腰部宽长，鬐甲显露，呈前胜体型。中躯：发育良好，腹部不过于膨大下垂。尻：宽大、倾斜、部分牛有尖尻。乳房：多呈肉色，优良的呈米黄样的绢丝色，乳头短小，乳房不发达。四肢：粗壮有力，前肢距离宽，稍呈弧形，后肢飞节内弯，蹄圆大。

生长性能

西林水牛成年公牛体高、体长、胸围、管围和体重分别为：126.14±5.63 cm，147.86±5.63 cm，191.86±11.77 cm，23.67±1.43 cm，485.42±87.22 kg，成年母牛分别为：120.11±2.91 cm，136.6±7.82 cm，180.49±9.76 cm，21.2±0.85 cm，406.00±53.80 kg。西林水牛结构匀称，骨骼粗壮，四肢强健，性温驯，力大持久，耕作能力强，在放牧不补料的情况下，生长发育良好，耐粗饲，善爬山，适应性和抗病力强，是高寒山区的地方役用良种之一。但由于西林水牛长期未经系统的严格选育，其肥育和产乳性能都较低。